‘ข้าวเหนียว’เป็นตัวแทนความมั่นคงทางอาหารของพื้นที่ภาคเหนือและอีสาน เพราะเป็นอาหารหลักของคนในพื้นที่แต่ด้วยบริบทที่ไม่เป็นใจ ทุ่งนาลุ่มน้ำโขงที่ต้องเผชิญภัยธรรมชาติทั้งอุทกภัยและความแห้งแล้ง จึงแทบไม่เคยได้ปริมาณผลผลิตทัดเทียมพื้นที่อื่นซึ่งอุดมสมบูรณ์กว่า ...

"Colostrum" หรือ "น้ำนมแรกเกิด" ที่ได้จากโคนม นับเป็นแหล่งอุดมไปด้วยสารสำคัญจำนวนมาก ซึ่งถือเป็นวัตถุดิบที่มีประโยชน์ทั้งต่ออุตสาหกรรมอาหาร การแพทย์ รวมถึงอุตสาหกรรมเครื่องสำอาง และอาหารเสริมต่างๆ ...